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太陽の香りを含んだ宮崎県産の千切り大根
宮崎県は、日本一の千切り大根の産地。 全国の約9割を生産しています。
明治以降、宮崎県に青首大根と千切り大根の技術が伝えられました。
宮崎物が全国の市場を占めるようになったのは、昭和に入ってからになります。
千切り大根の生産は、11月下旬から2月。
収穫した青首大根を洗って千切りにします。
千切りされた大根はすぐ棚に広げられ、「せんぎり風」と呼ばれる冷たい西風の霧島おろしにさらします。
真っ白い大根は霧島おろしと南国特有の強い日差しのもと、半日から1日あまりで太陽の香りを含み、おいしい千切り大根に生まれ変わります。
旨味と甘味がギュッと凝縮された千切り大根をお楽しみください。
栄養成分表示 100g当たり
エネルギー：301kcal、たんぱく質：9.7g、脂質：0.8g、炭水化物：69.7g、食塩相当量：0.5g
推定値
名称
千切り大根
原材料名
青首大根
原料原産地名
宮崎県
内容量
30g
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
使用上の注意
時間の経過により茶褐色に変わる場合がありますが、品質には問題ありませんので、そのままご利用ください。
賞味期限は、商品が未開封状態での期限です。
開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
加工者
株式会社安本
販売者
株式会社大近
JANコード
4975555530264
