桜井食品オーガニック＆フェアトレードココアパウダー 120g

フェアトレード認証されたオーガニックココアです。
フェアトレードは、途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目的とした「公平な貿易」の仕組みです。

ココアのアルカリ処理

パッケージにある「非アルカリ処理」。
酸性のカカオ豆をアルカリで中和することで、カカオの持つ酸味を抑えるという製法です。
酸味が抑えられることで飲みやすくはなりますが、カカオの風味が失われてしまうという欠点もあります。

桜井食品のオーガニックココアパウダーは、アルカリ処理を行っていないココアパウダーです。
カカオ豆が本来持っている、風味や酸味、苦味をお楽しみください。

飲料以外にも、ケーキやお菓子作りの製菓材料、ビーフシチューなどの煮込み料理にも幅広くご利用いただけます。

・ココア：ティースプーン3杯（約8g）
・牛乳：150ml
・砂糖：ティースプーン3杯
（ココアや砂糖はお好みにより加減してください）

小さめの鍋にココアと砂糖を入れ、少量の牛乳を加えよく練る。
中火にかけ、牛乳を少しずつ注ぎ、その都度よく混ぜる。
鍋肌に細かい泡がでてきたら火をとめる。

エネルギー：355kcal、たんぱく質：25.1g、脂質：11.7g、炭水化物：52.7g（糖質：21.9g（-糖類：0g）、－食物繊維：30.8g）、食塩相当量：0.0g
この表示値は、目安です

オーガニックココアパウダー（非アルカリ処理）（ココアバター10～12％含有）

オーガニックカカオ豆

120g

直射日光・急激な温度変化を避けて常温で保存してください

ペルー

開封後はチャックをしっかり閉めて保存し、お早めにご使用ください。

保存状態により、固まったり白っぽくなったりすることがありますが、品質に問題ありません。

本品製造工場では、小麦を含む製品を製造しています。

桜井食品株式会社

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桜井食品 オーガニック＆フェアトレード ココアパウダー 120g