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秋田県で獲れるハタハタを、天日塩でじっくり発酵・熟成させました
石川県の「いしる」、香川県の「いかなご醤油」と並ぶ、日本三大魚醤の一つ「しょっつる」。
地元・秋田県で獲れるハタハタを、天日塩で3年ほど発酵・熟成させました。
白身魚のハタハタを使っているので、魚醤特有の臭みが少ないのが特徴です。
コクのある深い味で、鍋はもちろん、炒め物に塩の代わりとして使うのもおすすめ。
栄養成分表示 100ml当たり
エネルギー：36.0kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：0.1g、炭水化物：0.8g、食塩相当量：23.0g
この表示値は目安です。
名称
しょっつる
原材料名
ハタハタ、食塩
内容量
130g
保存方法
直射日光を避け常温で保存
製造者
株式会社諸井醸造
JANコード
4957079555442
