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にぼし 130g 長崎県産片口いわし 中嶋屋本店
商品説明
質の良い魚は美しい海でしかとることができません。
昔ながらの製法で丁寧に作られた長崎産の煮干しは品質に定評があり、人気の高さを誇っております。
自然の素材が醸し出す風味をお召し上がりください。
美味しい出汁の取り方
材料
- 水：1L
- 煮干：30g
煮干は頭と腹部分を取り除きます。
4センチ以下の大きさは頭、腹を取らなくても美味しく召し上がれます。 - 出し昆布：7～8cm大
簡単な水出し
アクが出にくく、雑味がない美味しい出汁
- 麦茶用等の容器に昆布、煮干を入れて水を注ぎ、冷蔵庫で一晩置くだけで美味しい出汁が出ます。
- 昆布と煮干は取り出さず冷蔵庫で保管して出汁は1週間位を目安に使い切ってください。
しっかり煮出し
味わい深い美味しい出汁
- 煮干をサッと軽く洗って、鍋に材料と水を入れて1時間以上置く。
- 1を中火にかけ、7～8分軽く煮出します。
- 火を止めてからザルに布かキッチンペーパー等を敷いて漉します。
栄養成分表 100g当り
エネルギー：332kcal/タンパク質：64.5g/脂質：6.2g/炭水化物：0.3g/カルシウム：2200mg/食塩相当量：4.3mg
この表示は推定値です。
名称
煮干魚類
原材料名
片口いわし（長崎県産）
本製品の煮干魚類は、エビ、カニが混ざる漁法で捕獲されています。
内容量
130g
保存方法
高温多湿を避け常温で保存
ご注意
開封後は袋の切り口を密封して冷蔵庫、長く置く場合は冷凍庫で保管してください。
本品は天然の風味を保つ為脱酸素剤を封入しておりますので、ご使用の際は取り除いてください。
製造者
株式会社中嶋屋本店
JANコード
4957954009312
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