パントリー&ラッキー 京都府産 丹波黒大豆 300g

品番:
50-4975555527455

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価格

販売価格: 1,825円 (税込)
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商品説明

黒豆の最高品種として知られる丹波黒大豆の中でも、粒が大きい2Lサイズを厳選しました。

黒豆の最高品種として知られている「丹波黒(たんばぐろ)」。
特長は、まずその大きさ。一般的な大豆の2倍以上と、世界でも類のない大粒です。 また、煮ても皮が破れにくく、よく膨らみます。

漆黒の色つやと広がる香り、もちもちした食感により極上の食味となります。

パントリー&ラッキーでは、貴重な丹波黒大豆の中でも粒が大きい2Lサイズを厳選しました。

黒豆の煮方

材料の目安
黒豆:150g
砂糖:100g
醤油:大さじ1
熱湯:5カップ(1000ml)

熱湯に砂糖、醤油を入れ、よく溶かして冷ましておく

厚手の深さのある鍋が理想です。

  1. 黒豆は水洗いして水を切っておきます。
  2. 鍋に黒豆と冷ました調味液を入れ、一晩置きます。
  3. つけ汁のまま中火にかけ煮立てます。
    泡を取りながら1カップの差し水をし、再び沸騰したら弱火にして5から6時間煮込みます。
  4. 豆が湯から出ないように水を加えていきます。
  5. 豆が好みの固さになったら火を止めて、冷まして味をなじませます。

栄養成分表示 100g当たり

エネルギー:417kcal、たんぱく質:35.3g、脂質:19.0g、炭水化物:28.2g、食塩相当量:0g
日本食品標準成分表2010による推定値

名称

丹波黒大豆(2L)

原材料名

黒大豆

原産地

京都府産

内容量

300g

保存方法

高温多湿や直射日光は避けてください。

使用上の注意

豆類特有の虫がわくことがあります。
涼しい場所(夏場はできるだけ冷蔵庫)で保管してください。
品質保持のため脱酸素剤を入れておりますが、食べられませんので開封後は捨ててください。
開封後はなるべく早くお使いください。
使い残しは冷蔵庫で保存できます。

加工者

株式会社小田垣商店

販売者

株式会社大近

JANコード

4975555527455

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