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パントリー＆ラッキー 混合だし削り 110g
商品説明
混合削りぶしとは、JAS規格により「2種類以上の削りぶしを混ぜたもの」と定義されたもの。
「パントリー＆ラッキー 混合だし削り」は、かつお、さば、むろあじの3種類を合わせました。
かつお節は、鹿児島県枕崎で一本釣りされた1.8kg以上（成魚）を使用。
直火焙乾方式と呼ばれる、薪を焚き上げて煙と熱で乾燥させました。
手間と時間が掛かりますが、高品質なかつお節を生産するための伝統的な製法です。
さば節とむろあじ節は熊本産。
さば節は濃厚な味わいと甘みを、むろあじ節はまろやかでさっぱりとした旨みを持っています。
強い風味とコクを持った力強いだしが取れますので、めんつゆや煮物、味噌汁などの料理によく合います。
水800ccに対して混合だし削り30～35gが目安です。
沸騰直前に入れて、アクをすくいながら1～2分中火で煮出してください。
栄養成分表示 100g当たり
エネルギー：373kcal、たんぱく質：68.0g、脂質：10.7g、炭水化物：1.1g、食塩相当量：0.9g
（一社）全国削節工業協会調べ
（推定値）
名称
混合削りぶし
原材料名
さばのふし（熊本県製造）、かつおのふし（鹿児島県製造）、むろあじのふし（熊本県製造）
内容量
110g
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意
開封後は、酸化や湿気などにより品質が劣化しますので、密封して冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
また、まれに、魚の骨や皮が混入することがありますので、ご注意ください。
製造者
ベストプラネット株式会社
販売者
株式会社大近
JANコード
4975555509338
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