パントリー&ラッキー 奈良吉野手のべそうめん 250g

品番:
50-4975555007582

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価格

販売価格: 421円 (税込)
個数
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商品説明

当社の店舗で一番人気のそうめんです(2015年度は13,376袋を販売)。
ツルッとしたのど越しと、コシのある食感で、固定ファンが多い商品です。

独特の食感の秘密は「手延べ製法」

手延べ製法では、生地の表面に油を塗り、桶の中に巻き込む「ヨリ」という工程を繰り返します。
ねじりながら引っ張り、延ばして麺状態とします。
そうすることで粘りが出て、麺にコシが生まれてよりおいしくなります。
生地を引っ張り延ばすためには、小麦粉に入れる水の量も多めになり、より時間もかかります。

材料にもこだわりました

主原料の小麦粉は国産100%で、打ち粉も国産小麦粉を使用しています。
塩は長崎県五島列島の海塩、油は圧搾した一番搾りのごま油です。

夏は冷やしそうめんとして。
冬はあたたかいにゅうめんでどうぞ。

調理方法

ゆで時間:約2分半
ゆで湯の量:1.5L(3束分)

  1. 沸騰する湯に入れ一度箸でほぐします。
  2. ふきこぼれぬよう、火力を弱めます。
  3. 再び沸騰してから約2分半でゆであがります。
  4. 手早くざるに移し、流水にさらして冷まします。

麺はゆでたての味が一番です。
麺をゆでる前に、めんつゆや薬味を準備してください。

名称

手延べそうめん

原材料名

小麦粉、食塩、ごま油

内容量

250g

保存方法

直射日光を避けて、湿度の低い所で常温で保存してください。

使用上の注意

開封後はお早めにお召し上がりください。
本製品の麺の色合いは小麦本来のものですので品質には問題ありません。

製造者

株式会社 坂利製麺所

販売者

株式会社大近

JANコード

4975555007582

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