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パントリー&ラッキー 国産有機黒豆 200g 大近
商品説明
有機栽培された、ふっくらとつやのある煮豆づくりに適した北海道産り黒豆です。
【黒豆の煮方】
厚手の深さのある鍋が理想です。
〈材料の目安〉
黒豆・・・150g
砂糖・・・100g、醤油・・・大さじ1、熱湯・・・5カップ(1000ml)
(熱湯に砂糖、醤油を入れよく溶かして冷ましておく)
(1)黒豆は水洗いして水を切っております。
(2)鍋に黒豆と冷ました調味液を入れ、一晩置きます。
(3)つけ汁りまま中火にかけ煮立てます。泡をとりながら1カップの差し水をし、
再び沸騰したら弱火にして5～6時間煮込みます。
(4)豆が湯から出ないように水を加えていきます。
(5)豆が好みの固さになったら火を止めて、冷まして味をなじませます。
栄養成分表示(100g当り)
エネルギー:414kcal/たんぱく質:33.9g/脂質:18.1g/炭水化物:30.8g/食塩相当量:0g
名称
有機黒大豆
原材料名
有機黒大豆
原産地
北海道産
内容量
200g
保存方法
高温多湿や直射日光は避けてください。
加工者
株式会社ネオロジスティック
販売者
株式会社 大近
