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吉野本葛 100g 坂利製麺所
商品説明
寒中に清い水で何回も水洗いしてさらし、沈殿させた吉野本葛です。
【調理方法】
・くず湯
くず粉25gと砂糖小さじ2杯をいれ、少量の水でとき、固まりをなくしてから湯をそそぎ、透明になるまでよくまぜます。
※本葛を使用しておりますので熱湯を注いでも乳白色でねばりがなかったりブツブツができる場合は電子レンジで
20～30秒位温めるか、小鍋にうつしてこげつかないよう火にかけてかきまわしてください。
・ごま豆腐
本葛50g、ねりごま50g、塩少々を水400ccでよく溶き、しゃもじでかき混ぜながら十分煮つめ、お弁当箱でひやしてたべる。
・葛餅
葛1、水3の割合で鍋に入れ、よく溶かしてから透明になるまで糊を炊くように充分炊き、冷水に落して水切りして
器にもり、きな粉・黒蜜・砂糖をお好みでかける。
名称
葛粉
原材料名
葛根
内容量
100g
保存方法
高温多湿を避け冷暗所で保存
製造者
株式会社 坂利製麺所よしの
