唐房米穀 壱岐産天日干し こしひかり 2kg

品番:
50-4981356112028

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販売価格: 1,274円 (税込)
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商品説明

壱岐の土壌と地下水のもとで育った稲を、天日干しにして乾燥させた美味しいお米です。

【とぎ方、炊飯方法】
(1)《計量》
重量計量はきっちりと。
(2)とぐ
最初の水はすぐ捨て、水を切った状態で全体をこねまわしてこれを3回程。
水が澄みきるまでゆすぎ洗いをする。
(3)水加減
標準時にはお米の1.2倍、好みの水加減をきめて。
夏:40分前後、冬:1時間前後、浸漬させる。
(4)炊飯/保管
点火したら炊きあがるまで、絶対フタはあけない。
下から上に反転させ、湯気をとばす。(15分以上は蒸らさない)
ジャーを使う場合は、長時間入れないようにする。

産地

単一原料米 長崎県壱岐産

品種

コシヒカリ

内容量

2kg

保存方法

高温・湿気をさけ、直射日光の当たらない涼しい場所を選びましょう。米びつ等の置く場所についても同様です。
湿気は、お米の保管にとって大敵。保管場所の近くでの火気、特に煮物はさけましょう。
米びつ等は、新しいお米を入れるたびに、内部をこまめに掃除。特に古いヌカ等が残っていると、変質や虫の発生をまねく原因となりますので、きれいに取り除きましょう。

JANコード

4981356112028


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