小野製麺 阿波特産 手延半田めん 300g

半田そうめんは一般のそうめんよりも太く、もちもち食感とのど越しの良さを楽しめます。

品番:
50-4971108012430

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価格

販売価格: 356円 (税込)
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商品説明

徳島市から西に52km、そうめんの里・半田はあります。
半田そうめんは江戸時代からの歴史があり、三百年余前に吉野川の船頭が運搬の少ない冬場の仕事として、奈良の三輪地区から技術を持ち込んだのが始まりといわれています。

半田は県内を流れる清流吉野川の伏流水、標高1000メートル以上の四国山脈から吹き降ろす冷風という自然条件が整っていたため、全国で有数の手延べそうめんの産地になりました。

麺線の太い半田そうめん。
一般的なそうめんは直径約1.3ミリ未満ですが、半田そうめんは約1.4ミリから1.6ミリ。
太さの理由は、吉野川の船頭が自分たちで食べるためにつくったものが原形といわれています。
自家用なので手間をかけず、本来のそうめんの細さにまで延ばす必要がなかったのです。

麺線の太い半田めんだから、あったかい鍋に入れて煮ても炒めても伸びにくく、麺のうまみをしっかりと味わう事が出来ます。

モチモチの食感とのど越しの良さが楽しめます。

原材料名

小麦粉 食塩 食用油

内容量

300g(3人前)

保存方法

直射日光を避け湿度の低い所で常温で保存して下さい。

JANコード

4971108012430

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