新潟ケンベイ 無洗米 新潟産こしいぶき 吟精 2kg

品番:
50-4952711001424

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販売価格: 951円 (税込)
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商品説明

味・色・つや・香り・粘りなどは、コシヒカリの血統をしっかり受け継いでいます。

無洗米「吟精」のおいしい炊き方

  1. お米の量を正しく計りましょう。
    炊飯器についてくる計量カップでお米を計りましょう。
  2. お水を入れます。水加減はきっちりと
    これまでのお米に比べて、水の量を少し多くしてください。
    ※炊飯器に「無洗米用の目盛り」があればご利用ください。
  3. お米とお水をよくなじませます。
    ムラなく水に浸すために、底からしゃもじなどで数回混ぜてください。なじませた後は、お米を平らにならします。
  4. お米に十分吸水させます。
    お米を芯まで柔らかくふっくらと炊き上げるには、十分な吸水時間が必要です。水温によって多少異なりますが、夏なら60分くらい、冬なら2時間くらいは水に浸しておきましょう。
  5. 炊飯します。
    火加減は炊飯器にまかせましょう。
    炊きあがったら蓋をあけず、10~15分程度そのまま蒸らします。
    ※炊飯器に「蒸らし機能」があればご利用ください。
  6. しゃもじでほぐして仕上げます。
    蒸らし終わったら、しゃもじでごはんを底から返すように手早くふんわりほぐします。余分な蒸気が逃げて、ふっくら仕上がります。

産地

単一原料米 新潟県

品種

こしいぶき

内容量

2kg

JANコード

4952711001424

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