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岡山県産米100%の酒粕を長期間熟成させ、昔ながらの製法で造った赤酢を使い、手作りで仕上げました。
赤酢本来の深い味わいとまろやかな酸味が、素材の美味しさを一層引き立ててくれます。
本品を使えば、普段のお寿司が本格的な味になるよう仕上げています。
本品は温かいごはん1合分(約320g)に対して大さじ2杯(30ml)を目安にお使いください。
※赤酢とは、長期熟成の酒粕だけで仕込んだ濃厚な味わいと深い色合いのお酢です。
エネルギー:212kcal、たんぱく質:1.0g、脂質:0.0g、炭水化物:52.1g、食塩相当量:9.5g
推定値
すし用合わせ酢
醸造酢(粕酢(岡山製造))、砂糖(国産)、食塩(国産)
150ml
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
キャップをきちんと閉め、ビンを立てなるべく涼しい所で保存してください。
有限会社河野酢味噌製造工場
4980520115001
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