角谷文治郎商店 三河味醂もち米仕込み 700ml

品番:
95-4938209701700

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価格

販売価格: 1,101円 (税込)
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商品説明

角谷文次郎商店は、みりんの本場・三河で歴史に磨かれた技と味を守り、創業以来100余年みりん一筋に励んで参りました。この「三州三河みりん」は、国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、地元愛知県産米の米こうじ、自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。みりんは500年前より甘い高級なお酒として醸造され、飲み親しまれてきました。そしてその美味しさが、料理に照りツヤよく、生臭みを消して香りよく、上品な甘さで、素材の旨みコクを引き出す酒類調味料です。

本格「三州三河みりん」は、冬の寒い時期びん底に白く結晶する事があります。これは、みりんの濃さのため、もち米の糖分が固まったものであり、ハチミツ同様に温めると元通りになります。

品目

本みりん

アルコール分

13.5%

エキス分

43度以上

原材料

もち米(佐賀県、北海道、愛知県)、米こうじ(愛知県産米)、本格焼酎(愛知・山形県産米・自社港本町蔵製)

容量

700ml

製造者

株式会社角谷文治郎商店

JANコード

4938209701700

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