パントリー&ラッキー 超特選丸大豆醤油 濃口・淡口

パントリー&ラッキー 超特選丸大豆醤油 濃口・淡口

超特選とは?

醤油はJAS規格により「特級」「上級」「標準」に等級分けされています。そのうち特級の中でもうま味成分が多いものを「特選」、さらに上を「超特選」と表示する事が出来ます。

一般的な特級醤油に使用される脱脂大豆は使用せずに、さらに小麦をふんだんに使用し、米も使用する事でうま味の高い醤油ができあがります。


こいくち

丸大豆のほか、小麦もふんだんに使い、米も混合することで、旨味と甘味を兼ね備えた味わい深い濃厚なこいくち醤油になっております。

うすくち

熱処理をしていない「生」醤油ですので、丸大豆もろみの風味をそのままお楽しみいただけます。
また甘酒の使用により、まろやかな甘味が出ております。

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