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日本最北の利尻島・礼文島で獲れる天然の利尻昆布です。
表皮は黒褐色で、真昆布に比べ硬い感じがします。
だしは清澄で香り高く、特有の風味が喜ばれます。
湯豆腐や千枚漬けにも定評があり、京都では最も評価の高い昆布です。
だしとしてご利用の場合、水1Lに昆布15~25gが適量です。
まれに昆布表面に、白い粉または粒状のものが見えることがありますが、昆布の旨味成分ですので品質には問題ありません。
安心してお召し上がりください。
エネルギー:138kcal、たんぱく質:8.0g、脂質:2.0g、炭水化物:56.5kcal、食塩相当量:6.9g
推定値
昆布
昆布(北海道産)
150g
高温多湿をさけて保存してください。
翁水産株式会社
株式会社大近
4975555500410
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