パントリー＆ラッキー混合だし削り 110g

めんつゆや煮物、味噌汁などの料理によく合う、強い風味とコクを持った力強いだしが取れます

混合削りぶしとは、JAS規格により「2種類以上の削りぶしを混ぜたもの」と定義されたもの。
「パントリー＆ラッキー混合だし削り」は、かつお、さば、むろあじの3種類を合わせました。

かつお節は、鹿児島県枕崎で一本釣りされた1.8kg以上（成魚）を使用。
直火焙乾方式と呼ばれる、薪を焚き上げて煙と熱で乾燥させました。
手間と時間が掛かりますが、高品質なかつお節を生産するための伝統的な製法です。

さば節とむろあじ節は熊本産。
さば節は濃厚な味わいと甘みを、むろあじ節はまろやかでさっぱりとした旨みを持っています。

強い風味とコクを持った力強いだしが取れますので、めんつゆや煮物、味噌汁などの料理によく合います。

水800ccに対して混合だし削り30～35gが目安です。沸騰直前に入れて、アクをすくいながら1～2分中火で煮出してください。

エネルギー：373kcal、たんぱく質：68.0g、脂質：10.7g、炭水化物：1.1kcal、食塩相当量：0.9g
（一社）全国削節工業協会調べ
推定値

混合削りぶし

さばのふし（熊本県製造）、かつおのふし（鹿児島県製造）、むろあじのふし（熊本県製造）

110g

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

ベストプラネット株式会社

株式会社大近

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