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石川県の「いしる」、香川県の「いかなご醤油」と並ぶ、日本三大魚醤の一つ「しょっつる」。
地元・秋田県で獲れるハタハタを、天日塩で3年ほど発酵・熟成させました。
白身魚のハタハタを使っているので、魚醤特有の臭みが少ないのが特徴です。
コクのある深い味で、鍋はもちろん、炒め物に塩の代わりとして使うのもおすすめ。
エネルギー:36.0kcal、たんぱく質:8.3g、脂質:0.1g、炭水化物:0.8g、食塩相当量:23.0g
この表示値は目安です。
しょっつる
ハタハタ、食塩
130g
直射日光を避け常温で保存
株式会社諸井醸造
4957079555442
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