お菓子やお惣菜などあらゆる食品に含まれており私たちの食生活に欠かせない食品添加物。しかし、なんと...

ソルビットとは甘味料の一種で、食品だけでなく医療品や化粧品などにも広く使われているものです。

調味料は毎日使うものだからこそ、こだわったものを使いたいですよね。しかし「なんとなく選んでしまっ...

サクサクのクッキーや、ふわふわのパンに使われるショートニング。さまざまなものに含まれていて、普段...

スーパーで野菜を購入する際に「有機栽培」とかかれた農作物を目にすることが多くなってきました。安全...

食品添加物はなるべく避けた方がよいもの、というイメージをもつ方は多いかもしれません。しかし、そも...

健康意識の高まりから、自然農法や有機農法で栽培された農作物を選ぶ方が増えてきました。

健康意識の高まりを受けて、注目されている「有機野菜」や「無農薬野菜」。なんとなく体によさそうなイ...

オーガニック野菜というと、農薬不使用なので安全安心であるというイメージをもつ方が多いかもしれませ...

「人生100年時代」といわれる現代で、健康意識の高まりから世界的に注目されているグルテンフリー。...

ショートニングというと、なんとなく体に悪いというイメージをもつ方は多いでしょう。しかしなかには、...

ショートニングは、パンや焼き菓子の原材料として目にすることが多い食材です。しかし、「そもそもショ...

お子さんにも人気のハムやソーセージだから、品質のいいものを選びたい

お子...

醤油の規格はJAS法によって定められています

煮物の味付けや刺身などにつ...

普段食べる物を買うとき、どんな理由で選んでいますか？

みなさんは普段食べ...